20120630

 明日はお菓子屋ミモザさんによる出張カフェがあります。

 今月のお菓子はロールケーキと杏タルト
 焼き菓子の販売もあります。

 天気予報では、午後から雨模様。
 梅雨なのでしかたありませんね。
 大学通りの紫陽花が見頃です。
 観賞がてらお越し下さい。
 朝顔市は来週です。
 
 たとぱに店内はまた少し模様替えをしました。
 自然栽培綿の布小物、新作のカーテンも入荷しました。
 この機会に是非ご覧下さい。



お菓子屋ミモザの出張カフェ | 15:24 | - | たとぱにの台所
20120623
今週水曜日にあった木のヒゲによる「自然素材を編む会」の写真です。
同じ素材を使って、同じように編み方を習っても、できるカゴのカタチはいろいろ。
ワインボトルがちょうど入るカゴがひとつできました。



棕櫚(しゅろ)の葉はとても身近にある素材
気をつけていると、あの家の庭にも、公園の片隅にも、と見かけます。先生は入手ルートを確保してあるそうですが、手持ちの材料が20枚を切るとソワソワしてしまうそうです。
家の中はどうなっているのでしょうか・・・材料の管理も大変そうです。

身近な素材と言えば、トウモロコシの葉や、竹の子の皮なんかを使って編んだ作品も見せてもらいました。
なんでも編めるんですね〜。さて、次回は何を編みましょうか。




木のヒゲ | 11:11 | - | たとぱにの手習いごと
20120623
昨日はGreen graceによる「季節のスイーツとお茶講座」がありました。

 写真は屋久島の新茶。私も一杯いただきました。
 苦みがまったくなくて、あと口がとても爽やか〜。
 新茶を飲めば「一年間無病息災」と言われるそうで、
 あやかりたいです。 

 Green graceによる「季節のスイーツとお茶講座」
 7,8月はお休みになります。 
 9月以降の予定は決まり次第お知らせ致します。



季節のスイーツとお茶講座 | 11:09 | - | たとぱにの台所
20120617
今日で2回目、今月のGreen graceによる「食の旬と薬効を学ぶ料理講座」は無事終了しました。
お料理教室でも使われていた「緑豆」は、梅雨の時期にとると体に良い食材だそうです。

ということで、来週の「季節のスイーツとお茶講座」でも「緑豆」が登場 『豆腐白玉入り緑豆ぜんざい』を作ります。詳しくは→

それと追加情報として・・・
今日聞いたのですが、この講座でお出しするお茶は屋久島の新茶で、笠間先生が毎年楽しみにしているという、おいし〜いお茶だそうです。

そもそも新茶とは、その年の最初に摘まれたお茶
の新芽のこと。「夏も近づく八十八夜・・・♪」
立春から数えて八十八日目の4月下旬から5月初旬
頃に摘まれたもので、冬から春にかけての大地の
養分をたっぷり蓄え、香りと風味がとても豊かな
のが特徴。新茶を飲めば「一年間無病息災」
と言われるとか。

スイーツだけでなくお茶も学べるこの講座。現在2名程空きがありますので、ご興味のある方は是非!
TEL: 042-574-2169  MAIL info@tatopani.jp  たとぱに吉川まで




季節のスイーツとお茶講座-6月 | 16:25 | - | たとぱにの台所
20120612
来週の20日(水)は木のヒゲによる「自然素材を編む会」

1枚のシュロの葉を使ってカゴを作ります。
持ち手のあるなしなど、形のバリエーション
は可能です。写真は参考作品→

基本からお教えしますので、初心者の方でも
お気軽にご参加ください。

●日時:6月20日(水) am11:00-pm4:00
    ※昼食をご持参ください
●会費:3.000円 (材料費含む)
●定員:5人程度 
●持ってくる道具:エプロン、花切りハサミ



〈たとぱにの手習いごとー2012.6〉


自然素材を編む会-6月 | 22:06 | - | たとぱにの手習いごと
20120611
Green graceによる「食の旬と薬効を学ぶ料理講座」
6月の日程とメニューをお知らせするのが遅くなってしまいました。今週の金曜日と日曜日です。
今日の時点で両日共に若干空きがあります。ご興味のある方はお問い合わせ下さい。
tel:042-574-2169  mail:info@tatopani.jp

●日時 6月15日(金) 17日(日) 11:00〜14:30
●費用 4.200円 ( 材料費:1.575円含む)
●定員 6名程度
●メニュー(今回は日本料理です)
・緑豆ご飯・山芋とオクラの赤味噌椀豆・青背魚の香味焼き・帆立と夏野菜の寒天寄せ・新茶
Green graceの料理教室-6月 | 22:05 | - | たとぱにの台所
20120611

荒巻裕子さんの作品展は10(日)で終了しました。足を運んで下さった方々ありがとうございました。
お買い上げいただいた作品をお取り置きくださっている方は、今週水曜日以降、ご都合の良いときに取りにいらしてください。お手数をおかけします。

そして荒巻さん、お疲れさまでした。期間中はお忙しい中ほぼ毎日顔を出して下さいました。
ご自身の作品への思い、愛着をとても強く感じました。

「種花実木」というタイトルがついた今回の作品展。
このテーマと作品達が、この季節、このたとぱにの空間にとても似合っていたと思います。
またの機会に、この作品達に出会えることを願っています。


荒巻裕子さん作品展 | 06:52 | - | info
20120608
荒巻裕子さんの作品展「種花実木」は、残す所3日となりました。

 そして急遽決めたことなのですが、今日から最終日までの3日間は
 夜9時までopenすることになりました。
 もう少し遅くまでやっていれば行けるのに・・・というお声があっ
 たためです。
 
 荒巻さんが9時までお店にいらっしゃいます。
 残念ながら私はその時間までいられないのですが、お仕事帰りなど
 に是非お立ち寄り下さい。お待ちしております〜





荒巻裕子さん作品展 | 12:22 | - | info
20120603
ただいま、たとぱにで開催中の荒巻裕子さん作品展の中からアクセサリーの写真をいくつか、こちらにアップしました。
荒巻裕子作品展 | 03:53 | - | info
20120603
さて本日はミモザカフェがopen中、メニューを詳しくお知らせします。

今月のお菓子は2種類ありました。抹茶ロールケーキとラムレーズンとカスタードクリームクランブルケーキ。
スープセットのヒヨコ豆のスープはトマト味、天然酵母の自家製パンと、にんじんサラダが付きます。

焼き菓子の品揃えは・・・スコーン、まるパン、梅酒パウンドケーキ、フラップジャック、ココナツボール。
フラップジャックというのはオートミールがぎっしりの食べごたえのあるクッキー、イギリスのお菓子だそうです。
とりあえず、焼き菓子コーナーの写真をアップ→

今日のミモザカフェ | 02:34 | - | たとぱにの台所
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